El alzheimer es la quinta causa principal de muerte en la Argentina, afectando a más de 300.000 personas, según la Asociación de Lucha contra este mal. Son muchos los pacientes que están experimentando silenciosamente los cambios neurológicos que algún día conducirán al inicio de la afección.
Según un nuevo estudio publicado el mes pasado por la revista ACS Chemical Neuroscience, este lapso de tiempo entre el inicio del daño neurológico y su eventual diagnóstico hace que muchas intervenciones para la enfermedad de Alzheimer (EA) sean menos efectivas. Mientras tanto, las medidas preventivas, que pueden ayudar a proteger el cerebro mucho antes de que surjan signos de la enfermedad, pueden ser la mejor opción para evitar el deterioro cognitivo.
En resumen, el estudio encontró que un tipo particular de cerveza puede tener beneficios para estimular el cerebro y podría ayudar a prevenir el alzheimer. Sin embargo, la investigación viene con una trampa importante.
Si bien no hay una sola manera de prevenir definitivamente el alzheimer, los expertos dicen que puede haber varias formas de reducir su riesgo:
-Hacer ejercicio físico regularmente.
-No fumar.
-Mantener fuertes conexiones sociales con los demás.
-Controlar afecciones subyacentes como la presión arterial alta y el azúcar en la sangre.
-Dormir lo suficiente.
Además, seguir un plan de alimentación saludable como la Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo, también conocida como la dieta MIND, puede disminuir el riesgo de alzheimer. Esta dieta en particular enfatiza los alimentos de origen vegetal mínimamente procesados, al tiempo que limita las grasas saturadas, los azúcares y los productos animales.
El rol de los nutracéuticos contra el mal de Alzheimer
Dado que se cree que una dieta saludable reduce en gran medida las posibilidades de desarrollar alzheimer, los expertos ahora están explorando varios nutracéuticos, alimentos que mejoran la salud o previenen enfermedades, en relación con el deterioro cognitivo. De hecho, el estudio de ACS dice que las flores de lúpulo, comúnmente utilizadas para elaborar cervezas amargas, pueden ser uno de esos alimentos. Esto se debe a que ciertos compuestos químicos que se encuentran dentro del lúpulo parecen prevenir la acumulación de proteínas beta amiloides en el cerebro, una característica distintiva y posible causa del inicio de la EA.
Después de probar cuatro tipos populares de lúpulo: Cascade, Saaz, Tettnang y Summit, descubrieron que los Tettnang estaban más estrechamente relacionados con los beneficios neurológicos. Esta variedad en particular se encuentra comúnmente en cervezas alemanas, ales (las de fermentación alta) y cervezas de trigo.
